Cơm trộn tôm nhiều màu sắc thật bắt mắt. Hương vị là lạ của món cơm trộn này sẽ làm bữa ăn của chúng mình thêm phần thú vị hơn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 400 Gr

• Giấm 83 ml

• đường cát trắng 75 Gr

• Muối 25 Gr

• Tôm tươi 300 Gr

• dầu chiên 15 ml

• Tỏi băm 15 Gr

• Bột nghệ ¹/₂ Muỗng cà phê

• Đậu đen 300 Gr

• Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá 2 Cây

• Ngò rí 6 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gạo vo sạch, nấu chín. Đậu đen ngâm qua đêm cho nở, đem nấu chín rồi vớt ra để ráo.

2

Ớt chuông, hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Tôm rửa thật sạch, luộc chín với 5 gram muối rồi bóc sạch vỏ. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, 5 gram muối.

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều cơm nóng với 83ml giấm, 75 gram đường và 1 muỗng cà phê muối.

2

Phi thơm 15 gram tỏi băm với 15ml dầu chiên rồi cho tôm vào, xào chín.

3

Cuối cùng, trộn tất cả các loại nguyên liệu với nhau.

4

Múc cơm ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)